Kral Steffanus - Blaufränkisch

Frankovka Modrá – Suché (2016)

Pravá chuť Burgenlandu Ako lepšie prezentovať Burgenland ako Frankovkou modrou? Táto charakteristická odroda dorastá na vápencových pôdach v okolí Neusiedlerského jazera v rozmanitých podobách do veľkých vín. Naša Frankovka s jej mladistvou rubínovo-červenou farbou a charakteristickým odrodovým buketom je typickým predstaviteľom tohto regiónu. Zabalený v zamatovo korenistej chuti s ovocnými arómami po čerešniach a tmavých bobuliach. V chuti svieža štruktúra, harmonické kyselinky, šťavnaté bobuľové tóny s vyšším obsahom elegantných trieslovín. Skvelý spoločník k jedlu, alebo jednoducho ako pohárik na pekný večer vo dvojici

 SNÚBENIE VÍNA A JEDLA

Odporúčané pokrmy: pokrmy z červeného mäsa, zrelé tvrdé syry, kačacie prsia

VINIFIKÁCIA

Kontrolovaná macerácia, 3 mesiace na šupkách, biologické odbúravanie kyselín v nerezovom tanku

INFORMÁCIE O VÍNE

Alkohol: 13 % vol
Zvyškový cukor: 2,7 g
Kyselinky: 4,5 g
Ročník: 2016